天长采取“六项举措”推进平台外卖专项治理

为进一步加强对平台外卖，特别是无堂食外卖的监管，有效解决平台外卖加工场所环境脏、乱、差，操作流程不规范，投诉久高不下等突出问题，安徽省天长市市场监管局自2025年4月开始，计划利用1-2个月的时间，采取六项举措，稳步推进平台外卖专项治理。

制定方案，强化组织领导。结合平台外卖在食品安全方面存在的薄弱环节，制定切合实际的工作方案，突出无堂食外卖和连锁经营门店治理举措。同时，成立以分管负责人为组长，相关业务股室负责人为副组长，行政执法大队、各市场监管所业务负责人为成员的工作领导小组，统筹指挥和协调本次专项治理工作。

会商座谈，加强平台沟通。与全市各外卖平台负责人就做好外卖平台食品安全管理工作进行会商，重点分析存在的问题以及解决办法和措施。同时，要求各外卖平台对入驻的经营者进行梳理，建立经营者基本信息台账，重点标识无堂食外卖经营者。召集外卖小哥召开座谈会，通过外卖小哥了解平台外卖存在的突出问题，共同会商解决办法。同时加强食品安全宣传，畅通外卖小哥的反映渠道，鼓励外卖小哥及时向监管部门反映平台外卖经营者存在的违法违规行为。

培训教育，提高商户意识。对无堂食平台外卖经营者食品安全负责人集中开展一次食品安全知识教育培训，提出规范经营要求，切实提升经营者守法、合规经营的意识。

自查整改，筑牢治理基础。督促各平台外卖经营者对照餐饮服务规范要求开展自查，对在存在问题和不足立行立改、补缺补差，并形成自查整改工作报告。执法人员在实地检查的同时，查看经营者自查报告中的问题项是否落实整改到位。

地毯排查，消除安全隐患。由相关业务股室牵头，连同平台外卖经营者属地市场监管所，股所联动组成集中整治排查小组，对全市无堂食平台外卖经营者、有堂食平台外卖连锁经营者开展全覆盖专项治理。通过整改一批、关停一批、提升一批的工作模式使平台外卖的食品安全管理水平有一个质的提升。

巩固提升，建立长效机制。通过“回头看”和随机检查的方式巩固专项治理的工作成果，着力推进“后厨直播”、“食安封签”“外卖小哥举报”等有效举措，建立平台外卖监管长效机制。