海原多措并举筑牢校园食安防线

会议传达学习了区市相关文件精神，约谈部分校长（园长），要求校长（园长）作为食品安全第一责任人，务必健全食品安全管理制度，严格落实食材采购、加工、复用餐饮具清洗消毒、病媒生物防制、食品留样等环节的操作规范，扎实推进“日管控、周排查、月调度”机制，保障校园食品安全全流程可追溯。

该局围绕食材采购、加工、病媒生物防制、清洗消毒及留样等关键环节现场同步开展针对性食品安全知识培训，进行细致入微的讲解，并结合典型案例深入剖析，进一步强化校长（园长）“校园餐”食品安全意识。

该局借助“智慧食药监管平台”，现场展示全县学校食堂实时监控画面，针对部分学校食堂从业人员未按规定穿戴工作服，食材未清洗进入操作间等问题，责令学校立即整改，严格落实食品安全主体责任。同时，对违规行为未整改学校进行处罚，以严厉的惩处形成有效震慑。