福州市长乐区新利体育最新官网网址关于2024年食品安全监督抽检数据分析情况的通告

2024年，福州市长乐区新利体育最新官网网址在生产、流通、餐饮等环节共开展监督抽检30个大类食品3573批次，发现不合格样品110批次，总体抽检合格率为97.95%，包含56批次食用农产品、43批次餐饮食品、5批次糕点、4批次粮食加工品、1批次肉制品及1批次调味品；共发现124个不合格项次，类别涉及农兽药残留、重金属、微生物、添加剂、品质指标等。

2024年以来，在全区范围内抽检发现的主要问题有：一是农药残留超标问题占不合格数的41.13%；二是微生物超标问题占不合格数的24.19%；三是超范围使用食品添加剂问题占不合格数的16.94%；四是其他污染物超标问题占不合格数的7.26%；五是兽药残留超标问题占不合格数的5.65%；六是重金属污染物超标问题占不合格数的4.03%；七是品质指标不合格问题占不合格数的0.81%。

对监督抽检中发现的不合格食品及其生产经营单位，福州市长乐区新利体育最新官网网址已督促相关生产经营单位采取下架、召回等措施，控制了食品安全风险，并依法对违规生产经营单位开展核查处置，公布的监督抽检信息可在长乐区人民政府网站查询。

特此通告。

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2025年1月7日

表1各类食品总体抽检情况

序号	食品大类	抽检批次	不合格批次	合格率
1	饮料	108	0	100.00%
2	乳制品	99	0	100.00%
3	食用油、油脂及其制品	86	0	100.00%
4	水产制品	65	0	100.00%
5	酒类	64	0	100.00%
6	保健食品	49	0	100.00%
7	糖果制品	44	0	100.00%
8	豆制品	42	0	100.00%
9	炒货食品及坚果制品	41	0	100.00%
10	速冻食品	36	0	100.00%
11	方便食品	35	0	100.00%
12	罐头	30	0	100.00%
13	薯类和膨化食品	30	0	100.00%
14	饼干	29	0	100.00%
15	水果制品	29	0	100.00%
16	茶叶及相关制品	23	0	100.00%
17	淀粉及淀粉制品	22	0	100.00%
18	食糖	20	0	100.00%
19	冷冻饮品	16	0	100.00%
20	蜂产品	15	0	100.00%
21	蔬菜制品	12	0	100.00%
22	蛋制品	7	0	100.00%
23	食品添加剂	4	0	100.00%
24	可可及焙烤咖啡产品	3	0	100.00%
25	调味品	167	1	99.40%
26	粮食加工品	307	4	98.70%
27	肉制品	56	1	98.21%
28	糕点	164	5	96.95%
29	食用农产品	1091	56	95.05%
30	餐饮食品	839	43	94.87%
合计		3573	110	97.95%